Nuestro Marañón
Orgánico certificado. Cultivado de forma regenerativa. Desde el corazón de la cuenca del Orinoco.
La nuez
No todos los marañones son iguales.
W180 es el calibre comercial más grande de pepita de marañón — entera, sin partir, apreciada por su sabor denso y mantecoso. Los suelos minerales profundos de la cuenca del Orinoco y la larga estación seca producen un marañón con un perfil cremoso distintivo que minoristas y chefs reconocen al primer bocado.
Cada pepita se cultiva sin agroquímicos, se selecciona a mano y se procesa en nuestra propia planta certificada — nunca se mezcla con pepitas de otros orígenes.
Especificaciones
- Calibre
- JUMBO W180
- Sabor
- Cremoso, rico
- Cultivado
- Sin agroquímicos, siempre
- Certificado
- EU Organic · USDA · Bio Suisse · Kosher
- Origen
- Vichada, Colombia — una primera vez
Certificaciones
La primera y única planta procesadora de marañón orgánico certificado en Colombia.
Tenemos certificaciones orgánicas simultáneas para los mercados más exigentes del mundo — y nunca coprocesamos con pepitas no orgánicas.
EU Organic
Ecocert · Unión Europea
USDA Organic
Estados Unidos
Bio Suisse
Suiza
Kosher
ALEPF · Global
INVIMA
Colombia
Fair for Life y Regenerative Organic Alliance actualmente en proceso.
¿Por qué Colombia?
Un cultivo nativo, finalmente en casa.
El marañón es originario de Suramérica. Los suelos bien drenados de la cuenca del Orinoco, las lluvias estables y la larga ventana de cosecha seca son casi ideales — lo que faltaba era capacidad de procesamiento en origen.
Nuestra planta procesadora, a 50 km de Puerto Carreño, opera a 100 toneladas/año de pepita orgánica terminada y está construida para escalar.
Más allá de la pepita
El árbol de marañón da mucho más que una nuez.
Mantequilla de marañón
Formatos a granel y retail. De origen único, orgánica.
Miel de flor de marañón
Cosechada de las flores de 130.000 árboles.
Jugo de marañón
De la manzana de marañón — vibrante, tropical, rica en vitamina C.
En el horizonte
- · Biocarbón (biochar) de la cáscara de marañón
- · CNSL (líquido de cáscara de marañón)
- · Créditos de carbono verificados